Einzigartiges Duroc Premium-Fleisch
DAS LECKERSTE SCHWEIN AUS NORDDEUTSCHLAND
Unser Ringelswin hat einen ursprünglichen, natürlichen Eigengeschmack. Das schmeckt wie früher, als Schweinefleisch noch nach etwas schmeckte. Toll ist auch die besondere Marmorierung, also die Fettadern, die gleichmäßig im Fleisch verlaufen und es so schön saftig halten. In der Spitzenküche weiß man, dass das beste und leckerste Fleisch nur dank eines gewissen Fettanteils so gut ist. Das volle Fleisch-Aroma kann sich erst durch Fett als Geschmacksträger entfalten. Gutes Fett ist wertvoll für den Organismus
Für mich als Erzeuger ist die Kombination aus Tierwohl, Geschmack und Qualität wichtig. Ohne tiergerechte Haltung gibt es kein leckeres, hochwertiges Fleisch.
Lernen Sie unsere partnerschaftliche, transparente Wertekette aus norddeutschen Familienbetrieben kennen, vom Züchter bis zur Schinkenräucherei. Gemeinsam arbeiten wir täglich an einer fairen Zukunft. Sie als Verbraucher, wir Landwirte und alle anderen in der Kette haben bestes Fleisch aus einer für die Tiere rücksichtsvollen und regionalen Schweinfleisch-Erzeugung verdient!
Entspannten Genuss wünscht Ihnen
Ihr Peter Georg Witt
Landwirt und Ferkelzüchter in 5. Generation